青龍滿族自治縣是遠(yuǎn)近有名的“香菇縣”，食用菌產(chǎn)業(yè)栽培總量達(dá)5100萬棒，總產(chǎn)量2.93萬噸。自從2022年青龍建起了香菇產(chǎn)業(yè)示范園之后，不但蘑菇能賣錢、蘑菇醬能賣錢，就連“住”著蘑菇的菌棒也能賣錢，價格還翻了倍。

這里是香菇產(chǎn)業(yè)鏈的最上游——智能化養(yǎng)菇車間。80萬根香菇菌棒“整裝待發(fā)”，菌棒里面，白色的菌絲已經(jīng)迫不及待要探出頭來。等工人打孔之后，這些菌棒就會銷往本地的種植基地，進(jìn)行規(guī)模化栽培。7天后，鮮靈靈的香菇就長出來了。

六青菌業(yè)有限公司常務(wù)副總經(jīng)理丁佳偉介紹說：“工廠化菌棒，生產(chǎn)出來的菌棒成活率高。通過我們層架式培養(yǎng)，出菇率高，從之前的一季培養(yǎng)實(shí)現(xiàn)全年兩季培養(yǎng)。”

香菇生長對溫度和濕度比較敏感，夏季溫度高，菌種活性變差。所以，以前都是冬天培養(yǎng)菌棒，春天香菇上市，一年只能收獲一季。

產(chǎn)業(yè)化之后，養(yǎng)菌棒也變得專業(yè)起來。車間里配齊了LED燈帶、通風(fēng)系統(tǒng)還有濕度調(diào)節(jié)裝置，“智能管家”自動調(diào)節(jié)到最適合菌棒生長的環(huán)境。夏季養(yǎng)菌棒，秋天長香菇。出菇速度快，產(chǎn)菇周期長，一年能收獲兩季，收入自然也就翻倍了。

看準(zhǔn)了食用菌種植加工這條路子，青龍的香菇產(chǎn)業(yè)已經(jīng)覆蓋11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，培育相關(guān)企業(yè)40多家，帶動1.2萬多農(nóng)戶增收致富，力爭到2025年，實(shí)現(xiàn)香菇產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值10億元以上。(李琦)

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